martes, 24 de julio de 2012

CURSOS DE FORMACIÓN MACROBIÓTICA.2012-13




NIVEL 1. MACROBIÓTICA Y MEDICINA ORIENTAL.


Este nivel esta dirigido a toda persona que quiera conocer la macrobiótica como herramienta de desarrollo personal. En él se estudiarán fundamentos básicos, cocina y nociones de medicina oriental básica. Es un curso anual que consta de 9 seminarios de fin de semana los cuales se realizan entre octubre 2012 y junio del 2013.

La Euskal Eskola Makrobiotika desarrolla un programa paralelo a las otras escuelas de macrobiótica en el Estado Español y Portugal. Por lo tanto sus estudios se convalidan y están reconocidos por cada una de estas.

TEMARIO y FECHAS:
-Presentación
-El espíritu de la macrobiótica.
-Los 7 principios y 12 teoremas.
-Alimentación e historia
-Alimentación macrobiótica y moderna.
-Los Cereales
-Demostración de cocina básica.

2ºseminario -17, 18 noviembre


Sabado: seminario de Chi kung interno I-
Profesor invitado: Joxe luis Arizala
www.joxeluisarizala.com
Domingo
-Elementos en la cocina
-El agua.
-Legumbres y proteÍnas vegetales



3ºseminario- 1,2 diciembre
-Taller de cocina.
-Desayunos y entrehoras
-El ki
-Yin y yang.
                                                    - Introducción a Las 5 transformaciones



4ºseminario- 12,13 enero
-Taller de cocina.
-Verduras
-Los estilos de cocción.
-Do-in/chi kung: posiciones Yin y Yang
-Los 7 niveles de conciencia
-Alimentación y medio ambiente

5º seminario- 2, 3 febrero
-Diagnóstico básico
-condición – constitución
-Taller de cocina
-Como diseñar un menú-
-Menú para cada condición: yin/yang/yin y yang


6ºseminario- 9,10 marzo
-Chi-kung
-Salud y enfermedad
-7 condiciones de la salud
-Desarrollo de la enfermedad
-Do-in
-Estiramientos de los meridianos (canales de energía)
-Los Fermentos
-Elaboración de pickles y amasake.

7º seminario- 13, 14 abril

-Taller de cocina para el hombre y la mujer.
-Alimentación para la mujer.
-Sindrome premestrual, menopausia.
-Alimentación para el hombre.
-Estructura energética del ser humano
-Chi-kung

8º seminario- 4, 5 mayo
-Sistema-digestivo y sus funciones
-Compatibilidad de alimentos
-Opciones y tipos de menús según la condición.
-Compatibilidad de alimentos
-Como y porque escoger lo que comemos ( dientes, Ph.intestinos, )
-Meditación y mantras.
-La Masticación
-Las Algas

9º seminario- 8,9 junio.
Residencial en Egino (Alava)
-Diagnostivo I.
-Remedios caseros medicinales
-Taller cocina de fiesta y veraniega.

PROFESORES:
Egoitz Garro, Tina Asensio y Joxe Luis Arizala.



2º NIVEL MACROBIÓTICA Y MEDICINA ORIENTAL.

Diseñado para quienes desean un estudio y desarrollo personal más profundo y también para aquellas personas que desean hacer de la macrobiótica una profesión como cocineros, consultores o profesores. Así mismo este curso ayuda a aquellas personas que sus profesiones giran en torno a la salud a tener nuevas técnicas para el diagnostico, la dieta curativa y el trabajo energético. Para realizar este curso es necesario haber realizado el 1º Nivel, tener estudios similares o bien pasar un examen de acceso.

                                                          TEMARIO y FECHAS:
 
1º seminario-27, 28 octubre
-Taller de cocina.
-Los cinco sabores.
-El reloj de órganos
-Los meridianos
-Síntomas y tratamientos de las 7 condiciones.
-Introducción al diagnóstico del pulso.

2ºseminario -10, 11 noviembre
-Teoría elemento tierra.
-Desequilibrios en Órganos: Bazo, páncreas y estomago.
-Chi-kung específico
-Taller de cocina elemento tierra.

3ºseminario- 15, 16 diciembre
-Taller de cocina elemento metal
-Teoria elemento metal.
-Desequilibrios y diagnóstico en Organos: pulmón e intestino grueso.
-Chi-kung específico


4ºseminario- 12,13 enero
-Seminario Chi-kung en la consulta macrobiótica y Diagnóstico por la Lengua.
Profesor invitado: Lourenço Acebedo. (Portugal)
http://devagar.org


5º seminario- 2, 3 febrero
-Teoría elemento agua.
-Desequilibrios y diagnóstico en Órganos: riñón, vejiga y órganos sexuales.
-Chi-kung específico
-Taller de cocina elemento agua.


6ºseminario- 9,10 marzo
-Seminario sobre Embarazo, Lactancia y Niñ@s.
Profesor invitado: Francisco Varatojo. Director del Instituto Macrobiótico de Portugal.
www.e-macrobiotica.com
7.asteburua- 13, 14 abril
-Teoría elemento madera.
-Desequilibrios y diagnóstico en Órganos: hígado y vesícula biliar.
Chi-kung específico.
-Taller de cocina elemento madera.
Fermentados II


8º seminario- 4, 5 mayo
-Teoría elemento fuego.
-Desequilibrios y diagnóstico en Órganos: corazón e intestino grueso.
Chi-kung específico.
-Taller de cocina elemento fuego.

9º seminario- 8, 9 junio.
Residencial en Egino (Alava)
 -Recogida y elaboración plantas medicinales
-Elaboración de remedios medicinales.
Profesora: Silvia Akerreta

-Taller de cocina con plantas
-Diagnóstico Avanzado.

FORMA DE PAGO 1º NIVEL/ 2º NIVEL :

El coste de la matricula es de 150 € los cuales se deberan de abonar junto con el formulario rellenado para asegurar vuestra plaza. El numero de cuenta es Caja Laboral: 3035 031510 3150005060.

Los plazos de pago son trimestrales:
450€ antes del 15 septiembre.
450€ antés del 15 noviembre.
450€ antés del 15 febrero.
El fin de semana en Egino tendrá un coste extra de 70 € en concepto de pensión completa.

LUGAR:
En octubre comenzaremos los cursos en el Aula de la Naturaleza en Berriozar (a 4 km de Iruñea-Pamplona). En Enero del 2013 nos trasladaremos a nuestro nuevo centro en la Rochapea en Iruñea-Pamplona.


SUSCRIPCIÓN y más INFORMACIÓN:
euskaleskolamakrobiotikoa.blogspot.com
tel: 948 5042 69 / 635706920