Mi libro "RECETAS PARA CURAR EL CUERPO Y EL ALMA"

 

Tengo el placer de presentaros mi primer libro "Recetas para curar el cuerpo y el alma" realizado junto a Maite Zudaire, dietista, colaboradora de revistas de nutrición y una gran profesional. Así que cuando ella me propuso este proyecto a pesar de estar en una "voragine" de trabajo, de asuntos por resolver y de muchas cosas por organizar no me pude negar. El resultado ha sido un bonito, práctico e imprescindible libro tanto para aquellas personas que vienen realizando ya un camino en la alimentación energética como para quienes quieren iniciarse o se encuentran en un momento de transición.

Este libro  es una invitación a una vida más sana y más feliz. A través de consejos de alimentación, curiosidades sobre el funcionamiento del cuerpo y de las emociones, experiencias personales y por supuesto, un completo recetario, donde mostramos una manera sencilla y agradable de entender la alimentación como un placer en si mismo y como un pilar fundamental en nuestra salud.

 

 

Alimentarse es un acto cotidiano, pero no debería ser un acto inconsciente. Las cestas de nuestras abuelas y nuestras madres estaban llenas de alimentos frescos, verduras, frutas, carnes y pescados frescos. Ahora disponemos de cualquier alimento precocinado a cualquier hora en cualquier sitio y en cualquier momento del año. Eso sí, gracias a los cócteles abusivos de aditivos y demás químicos de imprevisibles consecuencias en nuestra salud a largo plazo. La diferencia entre una receta buena y la misma receta buena y saludable se debe tanto a la elección de alimentos más naturales y menos procesados, como al modo en que los cocinemos.

"Recetas para curar el cuerpo y el alma"

Publica: Now Books
Fecha de publicación: septiembre 2014
Tapa dura
256 Páginas
170 x 245 mm
PVP: 21,90€