CURSO DE COCINA ENERGÉTICA EN CIVICAN

El 2, 3 y 4 de junio impartiré un nuevo curso de cocina en Civican situado en Pio XII, Pamplona. El curso esta organizado por HERDINA la asociación de herboristerias de Iruñea. Esta asociación lleva varios años trabajando para potenciar el consumo de productos biológicos y el fin de organizar estos cursos es la de ofrecer mayor información sobre estos productos.

Las clases cuentan con una parte teórica en la cual se hablara de:
-Los peligros de la dieta moderna.
-Las necesidades de nuestro cuerpo.
-La energía de los alimentos y como adaptarlo a nuestras necesidades.
-Como hacer una dieta de transición.
-Como crear un menú equilibrado.
-Desayunos con vitalidad.
-Como cocinar las algas, los cereales y las proteínas vegetales.

y una parte practica en la cual se ofrece una demostración de cocina. Estos son los platos que allí cocinaremos:
-SOPA DE MISO DULCE.
-RISOTTO DE TOMATES SECOS Y PIÑONES
-SANDWICH DE TOFU
-SALTEADO DE COL LOMBARDA

-PIZZA DE POLENTA
-SEITAN CON CALABAZA Y CILANTRO.
-ENSALADA PRENSADA DE COL Y CALABACIN
-NATILLAS DE PERA

-UDON a la BOLOGNESA CON FALSO TOMATE.
-ROLLITOS DE TEMPEH Y CHUCRUT
-BROCOLI CON SALSA DE SÉSAMO NEGRO Y MISO BLANCO
-TARTA DE FRESAS


El curso cuesta 70€. Incluye dossier y degustación.
Los horarios son de 6 a 9 de la tarde.
Para apuntarse contactar con Antonio agtenor@telefonica.net

Animate y comienza el verano de manera saludable.